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ブログ · 2025/06/20

＼珊瑚の名を持つ酒、深く静かに熟成する／ 沖縄の海を想わせる名前、「珊瑚礁」。山川酒造がじっくりと育てた熟成泡盛。 蔵の静けさの中、樽の上で時を重ね、柔らかく、力強く育っていく一本です。 自然、時間、そして技がつくり上げる、沖縄の海のような泡盛を、どうぞご自宅で。 🏺オンラインショップにて全国発送中贈り物にもおすすめです

ブログ · 2025/06/18

＼限定秘蔵酒 かねやま50年古酒／ 沖縄本土復帰50周年記念 限定秘蔵酒 かねやま50年古酒 41% 720ml 山川酒造は創業当時からの志を忘れることなく4代にわたって着実に「やまかわ」の古酒を造り、貯蔵し続けています。沖縄県が本土復帰50周年を迎えるにあたり、「限定秘蔵古酒　かねやま50年貯蔵」を令和4年4月27日限定50本 発売（限定証明番号明記）となりました。 📦 オンラインショップにて全国発送中

ブログ · 2025/06/13

＼一杯の、贅沢／蔵元ｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌﾟより トクトクと、おちょこに注ぐ音。ゆるやかに広がる香りと、深みのある味わい。 山川酒造の泡盛は、一日の終わりに寄り添う、やさしい時間の相棒です。 今日もお疲れさま。 贅沢な一杯で、自分を少しだけねぎらいませんか？ 🍶 オンラインショップで、 お気に入りの一本をお選びいただけます。

ブログ · 2025/06/11

＼生きている、泡盛／ ぷつぷつと音を立て、ゆっくり泡を立てながら、もろみは生きています。 この発酵の時間こそが、泡盛に命を吹き込む瞬間。 麹の働き、酵母の力、そして自然の呼吸に耳を澄ませながら山川酒造の泡盛は、じっくりと育ちます。 熟成の前に、まずはこの命の工程を。 📦 ｵﾝﾗｲﾝｼｮｯﾌﾟにて全国発送中🎁 時間を味わう酒を、ぜひ一度。

ブログ · 2025/06/06

＼アセローラとシークヮーサー12度 300ml／ 【 お得！まとめ買い12本セット】 本部町特産品のアセローラとシークヮーサー、さんご礁３年古酒を使用したリキュールを発売！！（クリアケース入り）

ブログ · 2025/06/04

＼技術と時間の証／ 泡盛の風味の源、麹。 職人の手で丁寧にかき混ぜ、 温度や湿度、麹の呼吸に耳を澄ませながら酒の個性を引き出していきます。 蔵元直送オンラインョップで全国配送中！贈り物にも、ご自分の一杯にも。

ブログ · 2025/05/30

＼一本ずつ、想いを込めて／ 山川酒造では、最後の仕上げまで丁寧に—— 古酒であること、 山川酒造であること。 その誇りを持って、今日も泡盛を詰めています。 オンラインショップでどうぞ。

ブログ · 2025/05/28

＼かねやま泡盛 30度 600ml（三合瓶）／ 創業当時から変わらないラベルが人気の泡盛。おすすめの飲み方はロックか水割りで食中酒に向いています。 米麹由来の穀物香の奥に甘い香りがあり、フレッシュで すっきりした味わいです。

ブログ · 2025/05/26

＼熟成を待つ、静かな力／ ここは、時間が発酵する場所。 早く仕上げることはできません。 何年、何十年と待ち続けてこそ、本物の古酒（クースー）が生まれます。

ブログ · 2025/05/23

ここで、何年、何十年という時間をかけて、泡盛は眠り続け山川酒造の古酒（クースー）は生まれます。ご自宅で、蔵の中の一杯をどうぞ。